すし組合ってどんなとこ？二代目新米事務員奮闘記！

こんにちわ、新米二代目事務員です～
今日の静岡は、雨・・・カッパ持ってきて良かった～
今日から静岡市中心部では、大道芸ワールドカップが開催されます。
１１月３日まで開催されますが、天気予報では３日まで雨の予報になっています・・・参加される方々が怪我のないように願っています。

さて、昨日のカレンダー発売中情報の付け足しです。
英語版すしカレンダーは、載っているすしの説明がほとんど英語で書いてあります
また、２０１５年度版１０月には、静岡ちらしも掲載されています。
このカレンダーを飾るとあまりに美味しそうで、お寿司屋さんに行って、お寿司を堪能したくなりますよ～



  

こんにちわ、新米二代目事務員です～

今日の静岡は、秋晴れ～でした！こんな日には、布団を干して、ぬくぬくで眠りにつきたいですよね～

今度の日曜日は大安で、七五三のお祝いに神社へ行かれるご家庭も多いことと思います！子供の成長は、とてもうれしいですね～
そこでご提案です！七五三のお祝いをいただいたら、「すし券」をお返しに使われてはどうでしょうか？「すし券」は、どなたにも喜ばれることと思います
「すし券」の注文は、静岡県鮨商生活衛生同業組合のホームぺージにあるオンラインショップから購入していただけます！私が、心を込めて梱包し、お送りします。


  

  

  

  

こんにちわ、新米二代目事務員です～

今日の静岡は、晴れ時々曇りで、曇りの時間が長くなってきました。

昨日は、静岡市葵区横田町にある西宮神社のお祭りでした。
商売繁盛のお祭りで、おいべっさんとも呼ばれます。
お飾りを買うための屋台が道の両側に出て、高価なお飾りを買うと、各店から三本締めの声が上がっていました。
私も一番小さな熊手のお飾りを購入し、静岡のすし組合が商売繁盛でありますようにと事務所に飾っておきました。
静岡県鮨商生活衛生同業組合加盟店のお店も、商売繁盛が続きますように



  

昨日の中部ブロック技術コンクールの結果です

静岡県は素晴らしい成績でした。
おめでとうございました
笹切り　銀賞　小田義明さん（静岡市葵区　八千代寿し鐵）
　　　　銅賞　千葉由美さん（静岡市清水区　魚竹寿司）
巻きずし銀賞　千葉由美さん（静岡市清水区　魚竹寿司）
にぎり寿司　金賞　豊嶋信晴さん（静岡市葵区　寿し幸本店）


  

こんにちわ、新米二代目事務員です～

今日の静岡は、時折小雨が降っています・・・そして、寒い。。。
もう冬支度をしなくてはならないかなぁ？

今日、名古屋では、中部ブロック技術コンクールを開催中です。
静岡大会でも、緊張感が半端なく伝わってきたので、今頃選手のみなさん頑張ってくれているでしょうか？
明日には、結果をご報告できることと思いますので、楽しみにしていてくださいね。




  

こんにちわ、新米二代目事務員です～

今日の静岡は、晴れですでも、朝晩は肌寒くなってきましたね

今日は、１０月１２日に清水港で開催される「清水港マグロまつり２０１４」のお知らせです
会場は、清水駅東口広場・多目的広場をはじめ七か所で開催されます。時間は９:００～１６:００までです。
エスパルスドリームプラザ清水すし横丁では、清水の８店舗のお寿司屋さんが、自慢のお寿司を提供してくれるそうです
ぜひ、遊びにお出かけください




  

こんにちわ、新米二代目事務員です～

２０１５年度版すしカレンダーの予約が始まりました。
表紙は、静岡県の寿司職人の作品です。
カレンダーの予約は、インターネットからお待ちしています。


  

こんにちわ、新米二代目事務員です～

今日から１０月ですね！娘は、衣替えをした冬の制服を着て、汗をかきながら幼稚園に行きました。

１０月の旬の寿司ダネです！
サバは、関東では秋から翌３月位までが旬ですが、地方によって差があるそうです。一般的には酢でしめて食べるところが多いですが、九州などでは生で食べるところもあるそうです。
するめいかは、函館や三陸が産地として有名です。他の種類のイカに比べて、漁獲量が最も多く、広範囲に使われているようです。秋口から旬を迎えます。


写真は、２０１５年版すしカレンダーの表紙（寿し幸　両替町店　尾留川店長の作品です）