すし組合ってどんなとこ？二代目新米事務員奮闘記！

こんにちわ、新米二代目事務員です～
今日の静岡は、曇り時々小雨のお天気です・・・

日曜日が終われば、もう１２月、早いですね～
少し早いですが、師走の旬な寿司ダネ情報をお知らせします。
ヒラメは、寒ヒラメといわれるように秋冬が旬ですが、地域で旬がずれるようです。銚子沖、三陸沖、津軽海峡であがるものは良質と言われているようです。
ブリは、富山県の氷見、石川県の能登の寒ブリはグルメな方が待ち焦がれて食すようです。出世魚で、ハマチは本来ブリの成長段階の呼び名で、養殖ものを指すものではないそうです。

ヒラメもブリも、お寿司で食べると最高です～
みなさんもお寿司屋さんで、師走の疲れを取ってみてはいかがですか？
↓写真は、１９８９年１２月のカレンダーです。ブリ特集でしたので、参考までに載せてみました


  

こんにちわ、新米二代目事務員です～
今日の静岡は、晴れ！とても暖かいです～

昨日、お待ちかねの「すし祭」抽選会が行われました。
厳選なる抽選の結果、すし券が370名の方に、すしカレンダーが100名の方に当たりました。商品は、ただ今発送準備中です。もう少し、ドキドキ＆わくわくでお待ちくださいね。



  

こんにちわ、新米二代目事務員です～
今日の静岡は、とても暖かいです～睡魔警戒注意

昨日のテレビは、見ていただけましたでしょうか
清水の魚竹寿司、千葉由美さんの追っかけ取材とともに放送されました。由美さんの涙綺麗でした思わずもらい泣きですぅ・・・

来週２６日には、「すし祭」の抽選会です。みなさん、ご応募いただけましたでしょうか？今年は、すし券が当たります！！！
お楽しみに～


  

こんにちわ、新米二代目事務員です～
今日の静岡は、寒くて、雨が降っています暖房活躍中

先日行われた「後継者育成授業in焼津水産高校」の取材放送日が、１７日と↓に載っていますが、あさひテレビ側で放送を延期して、今日１１月２０日PM6：15~と連絡をいただきました
みなさん、ぜひご覧ください



  

  

  

こんにちわ、新米二代目事務員です～
今日の静岡は、寒い雨が降っていました・・・

明日は、焼津水産高校で後継者育成事業が行われます。
静岡県鮨商生活衛生同業組合の青年部を中心にたくさんの生徒さんとともに、私も勉強させていただきます
また、後日この場を借りて授業の様子をご報告します～
写真は、８月に行われた東海短大での後継者育成事業の様子です。


  

こんにちわ、新米二代目事務員です～
今日の静岡は、晴れです！少し肌寒い感じがします。季節の変わり目です、風邪に気を付けましょう～

１１月１日は、すしの日だったのはご存知ですか？
魚貝も旬を迎え、新しいお米も獲れ、これから「すし」が一段と美味しくなることから、この日を記念日としたそうです。
全国のお寿司屋さんがお客様への感謝をこめて様々なサービスをしています
この機会にぜひお寿司屋さんへ足をお運びください


  

こんにちわ、新米二代目事務員です～

今日の静岡は、晴れ天気予報が外れて２・３日と晴れになり、大道芸も無事に終わりました。

ただ今静岡県鮨商生活衛生同業組合では、「第３９回すし祭プレゼントキャンペーン」を開催中です！
A賞にすし券「３０００円」分B賞にすし券「５００円」分C賞に「すしカレンダー」！が当たります
また日帰りバス旅行のチャンスもありますので、ぜひ静岡県鮨商生活衛生同業組合加盟のすし祭協賛店へお越しください
締め切りは、１１月１１日（火）まで～あと１週間になりました