

2012年07月13日
焼津水産高校にて出前授業開催
7月11日、静岡県すし組合では後継者育成授業として
焼津水産高校にて出前授業を実施しました。
すし職人仕事内容や歴史等の講義に引き続き
細工ずし・ハラン切り・魚の解体・にぎりずし等の
調理実習を行いました。



この模様はテレビ
でも放映されました。


11日は海洋科学科・食品化学科の生徒さん対象でしたが、
来週18日は栽培漁業科・流通情報科を対象として
授業が行われる予定となっております
焼津水産高校にて出前授業を実施しました。
すし職人仕事内容や歴史等の講義に引き続き
細工ずし・ハラン切り・魚の解体・にぎりずし等の
調理実習を行いました。



この模様はテレビ



11日は海洋科学科・食品化学科の生徒さん対象でしたが、
来週18日は栽培漁業科・流通情報科を対象として
授業が行われる予定となっております
