すし組合ってどんなとこ？二代目新米事務員奮闘記！

11月11日（水）全国すし連合会中部ブロック七県技術コンテストが

名古屋市吹上ホールで開催され、静岡県から若手職人3名が参加しました。

豊嶋理事長、竹内副理事長、審査員として尾崎技術部長、神崎・小田両技術指導部員が参加。

田嶋事務局長も審査集計として参加しました。

握り部門で静岡県青年部の尾留川さんが見事優勝しました。

勝見さん・千葉さんの両名は今回残念ながら入賞を喫しましたが、来年に期待しております。

神崎、小田さんは愛知県すし組合から指導の要請を受け、

参加若手職人さんに今大会に向けて数回指導に行かれ、

結果、愛知県は優秀な成績を残しました。

平成23年全国大会に出場できるよう静岡県も頑張ります。


参加者整列　三重県と静岡県の参加者


ゆみっちゆみっち「笹きり」部門作品


勝見さん勝見さんの作品
両名とも２位までの入賞ならず


尾留川さん
握り部門大差をつけて尾留川さん見事優勝。静岡県のレベルの高さ証明。