静岡にぎり  静岡ちらし

2012年02月27日

23年度「寿司技術」静岡大会 その4

第4部は「静岡ちらしの部」制限時間15分で
原則(まぐろ・〆物・桜海老・わさび・お茶)入り他の食材自由
2人前3000円の商品として作るのが
課題です。





























































































緊張感のあるとても素晴らしい大会となりました。
参加者・関係者の方々お疲れさまでしたemoji52
そして感動をありがとうございましたemoji08
  

Posted by 静岡県すし組合  at 11:15Comments(0)静岡県鮨組合便り